Настоящий стандарт определяет технические требования, методы испытаний, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение нового красного алюминия в качестве пищевой добавки. Настоящий стандарт распространяется на пигментное озеро, образующееся в результате реакции пищевой добавки Xinhong и гидроксида алюминия. Этот продукт можно добавлять в пищу в качестве красителя. Молекулярная формула C18H12N3Na3O11S3, относительная молекулярная масса 611,46 (согласно международной относительной атомной массе 1989 г.)
GB 14888.2-1994 История
2010GB 14888.2-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка New Red Aluminium Lake
1994GB 14888.2-1994 Пищевая добавка-Новое красное алюминиевое озеро