Эти требования распространяются на кухонную утварь бытового типа, известную как скороварки или кастрюли под давлением, которые работают при номинальном давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (103 кПа) или менее. Они предназначены для использования на газовых или электрических конфорках кухонных плит бытового типа. Эти требования не распространяются на скороварки, предназначенные для жарки под давлением на масле. Эти требования не оценивают токсичность покрытий или физиологические эффекты употребления пищи, приготовленной с использованием этих приборов. Эти требования не оценивают работу или использование съемных или заменяемых частей.