Этот стандарт официальная англоязычная версия европейского стандарта EN ISO 12193 (издание от февраля 2004 г.) и учитывает исправления, внесенные 25 февраля 2004 г. Стандарт определяет метод определения содержания свинца в животных и растительных маслах и жирах.
UNI EN ISO 12193:2004 История
2004UNI EN ISO 12193:2004 Животные и растительные жиры и масла - Определение свинца методом прямой атомно-абсорбционной спектроскопии в графитовой печи
1999UNI EN ISO 12193:1999 Животные и растительные жиры и масла - Определение содержания свинца - Метод атомной абсорбции в графитовой печи