EN ISO 6647-1:2020 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 1. Спектрофотометрический метод с процедурой обезжиривания метанолом и с калибровочными растворами амилозы картофеля и амилопектина воскообразного риса (ISO 6647-1:2020)
В настоящем документе указан эталонный метод определения содержания амилозы в рисе шлифованном, непропаренном.Метод применим к рису с массовой долей амилозы более 5 %.Настоящий документ может быть также использован для шелушенного риса, кукурузы, проса. и другие злаки, если расширение этой области было подтверждено пользователем. ПРИМЕЧАНИЕ Значения амилозы, определенные в этом документе, можно сравнить с законодательством PDO и PGI.
EN ISO 6647-1:2020 История
2020EN ISO 6647-1:2020 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 1. Спектрофотометрический метод с процедурой обезжиривания метанолом и с калибровочными растворами амилозы картофеля и амилопектина воскообразного риса (ISO 6647-1:2020)
2015EN ISO 6647-1:2015 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 1. Эталонный метод (ISO 6647-1:2015)
2007EN ISO 6647-1:2007 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 1. Эталонный метод