В настоящем документе указаны принципы метода, реактивы и материалы, приборы и оборудование, подготовка и хранение проб, определение, расчет результатов и пределы обнаружения для определения аденина, гуанина, ксантина и гипоксантина методом сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии. , предел количественного определения и точности. Этот документ применим для определения пурина на основе содержания четырех пуринов (включая аденин, гуанин, ксантин и гипоксантин) в ферментированных соевых продуктах и неферментированных соевых продуктах, полученных из соевых бобов или различных бобов в качестве основного сырья.
T/SSFS 0007-2023 История
2023T/SSFS 0007-2023 Определение пуринов в бобовых продуктах Ультраэффективная жидкостная хроматография-тандемная масс-спектрометрия