Документ определяет поверхностный метод определения количества колоний в молоке и молочных продуктах. Инокуляция чашек с культуральной средой образцом и инкубация.
DIN 10192-5:1995 История
1995DIN 10192-5:1995 Микробиологический анализ молока. Подсчет колоний. Часть 5. Метод шпателя.