Настоящий стандарт определяет термины и определения, классификацию продукции и физические стандарты, требования к качеству, методы испытаний, правила проверки, знаки и этикетки, упаковку, транспортировку и хранение зеленого чая Шимен Иньфэн. Этот стандарт распространяется на чай Шимэнь Иньфэн, произведенный в округе Шимэнь западного региона Хунань и использующий торговую марку «Сяосян».