Посредством изучения отечественной и зарубежной литературы и стандартов, а также результатов проверки образцов пшеницы, взятых в результате исследования, были уточнены показатели качества, рейтинговые показатели, показатели претензий и показатели безопасности пшеницы Шаньси ХаолянъюГуаньчжун. Показатели качестваСодержание примесей<1,0%, содержание некачественного ядра<6,0%, содержание влаги<12,5 (г/100 г), число падения≥260 с, нормальный цвет и запах;Показатель пищевой ценности Высокое содержание клейковины пшеница ≥ 85 баллов для первого сорта, для второго сорта ≥ 80 баллов, пшеница со средней клейковиной первого сорта ≥ 85 баллов, для второго сорта ≥ 80 баллов; индекс твердости пшеница с высоким содержанием клейковины ≥ 65, с высоким содержанием влажной клейковины Глютен пшеница ≥ 30,0%, пшеница со средней клейковиной ≥ 26,0%; индекс клейковины пшеница с высоким содержанием клейковины ≥ 60,0%, пшеница со средней клейковиной ≥ 40,0%; насыпная плотность пшеницы с высоким содержанием клейковины первого класса ≥ 790 (г/л), второго класса ≥ 770 (г/л). L) , Пшеница со средней клейковиной, первый сорт ≥790 (г/л), второй сорт ≥770 (г/л); Индекс безопасности PN≤0,7.
T/SAGS 008-2021 История
2021T/SAGS 008-2021 Зерно и нефтепродукты из пшеницы Шэньси-Гуаньчжун