1. Площадка и планировка переработки 2. Помещения и оборудование 3. Закупка, транспортировка, приемка и хранение сырья 4. Контроль безопасности пищевых продуктов во время переработки 5. Лабораторные требования 6. Требования к распределению 7. Уборка, техническое обслуживание и управление отходами 8. Профилактика вредителей9. Отслеживание и отзыв продукции 10. Здоровье и обучение персонала 11. Управление безопасностью пищевых продуктов
T/JXSJSXH 1-2022 История
2022T/JXSJSXH 1-2022 Правила безопасности пищевых продуктов при групповой доставке обедов