В этом стандарте указаны термины и определения, сырье, методы приготовления, производственные процессы и требования к готовой продукции для производства моллюсков. Настоящий стандарт распространяется на производство и переработку моллюсков.
T/NTCYHY 002.1-2017 История
2017T/NTCYHY 002.1-2017 Десять самых известных блюд Наньтуна. Навыки производства моллюсков Тяо Меретрикс.