T/CI 005-2022
Индекс и метод определения содержания резистентного крахмала в зерне высокоустойчивой пшеницы (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- T/CI 005-2022
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2022
- Разместил
- Group Standards of the People's Republic of China
- состояние
- 2023-03
- быть заменен
- T/CI 005-2023
- Последняя версия
- T/CI 005-2023
- сфера применения
-
Интерпретация основного содержания стандарта
Технические элементы Требования настоящего стандарта Сравнение общепринятых методов Порог определения Устойчивый крахмал ≥6% сухого веса Мягкая пшеница 0,3-2,5% Принцип обнаружения Двойной ферментативный гидролиз - колориметрический метод GOPOD Метод Энглиста и т. д. Основное оборудование Центрифуга + Спектрофотометр ВЭЖХ и т. д.
Предыстория технологического развития
Этот стандарт был впервые установлен на основе 16 лет исследований команды Тянь Цзичуня из Шаньдунского сельскохозяйственного университета. С помощью EMS-мутагенеза и редактирования генов им удалось создать мутант с содержанием резистентного крахмала 11,8%. По сравнению с обычной пшеницей, этот сорт с высоким содержанием резистентного крахмала значительно снижает гликемический индекс (ГИ), а его способность к ферментации в толстой кишке оказывает явное положительное влияние на здоровье, предотвращая метаболический синдром.
Ключевые рабочие моменты
- Предварительная обработка образца: После желатинизации при 100 ℃ в течение 20 минут обработайте пепсином при 37 ℃ в течение 1 часа для удаления помех со стороны белка
- Контроль ферментативного гидролиза: Смесь α-амилазы и АМГ необходимо точно колебать при pH 6,9 и 65 ℃ в течение 5 часов
- Предупреждение о безопасности: Приготовление раствора азида натрия необходимо проводить в вытяжном шкафу, чтобы избежать контакта с металлическими инструментами
Рекомендации по внедрению
Пример применения на предприятии: Мукомольная мельница приняла этот стандарт для обнаружения мука Хунюань. Благодаря оптимизации параметров центрифугирования (1500 g → 2000 g) относительное стандартное отклонение обнаружения снизилось с 8,2% до 3,5%. Для повышения точности образцов с низким содержанием D-глюкозы испытательным лабораториям рекомендуется добавлять точку концентрации 0,5 г/л при построении стандартной кривой.
T/CI 005-2022 Ссылочный документ
- GB 6682 Аналитические характеристики лабораторной воды и методы испытаний
- GB/T 1355 Пшеничная мука
- GB/T 603 Получение препаратов и продуктов, используемых в химических реагентных методах испытаний.*， 2023-08-06 Обновление
- GB/T 6455 Mercury выпускает комбинированные полосы для геттера
- GB/T 6576 Станки. Системы смазки.
T/CI 005-2022 История
- 2023 T/CI 005-2023 Интеллектуальная технология диагностики неисправностей и управления эксплуатационным обслуживанием, а также руководство по применению ключевого оборудования промышленной логистической системы.
- 2022 T/CI 005-2022 Индекс и метод определения содержания резистентного крахмала в зерне высокоустойчивой пшеницы
- 2021 T/CI 005-2021 Оборудование для намотки алюминиевых электролитических конденсаторов
