T/GZTC 3-2021
Спецификация производства продуктов питания горячей цепи для предприятий группового питания (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/GZTC 3-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/GZTC 3-2021

сфера применения

В этом документе оговариваются общие требования к операциям по производству приготовленных пищевых продуктов, технологическим процедурам, подготовке перед термической обработкой, термической обработке, хранению проб, упаковке приготовленных пищевых продуктов, упаковке готовой продукции, очистке и дезинфекции посуды, чистке посуды и утилизации кухонных отходов.

T/GZTC 3-2021 История

• 2021 T/GZTC 3-2021 Спецификация производства продуктов питания горячей цепи для предприятий группового питания