Настоящий документ определяет термины и определения, требования к качеству, методы контроля, правила контроля, маркировку и идентификацию, упаковку, хранение, транспортирование и реализацию высокоолеинового рапсового масла. Настоящий документ применим к пищевому высокоолеиновому рапсовому маслу, изготовленному из семян высокоолеинового рапса.