В этом документе описан метод обнаружения 16 свободных аминокислот в вине методом жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии. Настоящий документ распространяется на фенилаланин, лейцин, изолейцин, метионин, валин, пролин, тирозин, аланин, треонин, глицин, серин, глутамин. Определение и подтверждение содержания аминокислот, аспарагиновой кислоты, гистидина, аргинина и лизина.
T/NAIA 0196-2023 История
2023T/NAIA 0196-2023 Определение 16 свободных аминокислот в вине методом жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии