T/CCA 029-2022 Оценка эффекта очистки поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, с использованием мониторинга АТФ и требований к предельному значению. (Англоязычная версия)
В этом документе указаны метод и предельные требования для оценки эффекта очистки поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, с использованием технологии биолюминесценции аденозинтрифосфата (АТФ). Этот документ применим для оценки эффекта очистки поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, методом биолюминесценции АТФ в области производства пищевых продуктов и общественного питания. Оценка очищающего эффекта поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, в других областях может быть реализована посредством ссылки.
T/CCA 029-2022 История
2022T/CCA 029-2022 Оценка эффекта очистки поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, с использованием мониторинга АТФ и требований к предельному значению.