DB12/T 3016-2018 Технические требования к температурному режиму при низкотемпературном хранении и транспортировке пищевых продуктов (Англоязычная версия)
Настоящий стандарт определяет термины и определения технологии контроля температуры при низкотемпературном хранении и транспортировке пищевых продуктов, требования к управлению операциями, информационные технологии, технологии контроля температуры хранения и технологии контроля температуры при транспортировке. Настоящий стандарт применяется к управлению температурой низкотемпературных пищевых продуктов во время хранения, транспортировки, а также операций демонстрации и продажи.
DB12/T 3016-2018 История
2018DB12/T 3016-2018 Технические требования к температурному режиму при низкотемпературном хранении и транспортировке пищевых продуктов
2015DB12/T 564-2015 Технология контроля температуры при низкотемпературном хранении и транспортировке продуктов питания