Данный стандарт применяется для аэрозольной и постаэрозольной обработки при вентиляции кухонь и других предприятий пищевой промышленности, предназначенных для коммерческого использования. Стандарт не распространяется на бытовые кухни. Он устанавливает общие требования, включая эргономические аспекты, безопасность и гигиенические характеристики. Основан на VDI 2052 и серии стандартов DIN 18869.

© 2025. Все права защищены.