Данное стандарт ISO/FDIS содержит общие требования и определения для применения полимеразной цепной реакции (ПЦР) в микробиологических исследованиях пищевых продуктов. Он направлен на обеспечение согласованности методов ПЦР, используемых для обнаружения и количественного анализа микроорганизмов в продуктах питания. Стандарт определяет ключевые термины и понятия, связанные с использованием ПЦР в пищевой цепочке, а также предоставляет рекомендации по применению этих методов для обеспечения надежности и точности результатов.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.