В нем оговаривается категория холодного блюда для банкета из картофеля Ланьсянь: сырье, кухонная утварь, методы производства, покрытие, требования к качеству и лучшее время еды для смешанного процесса приготовления санси.
T/LXCY 3.5-2022 История
2022T/LXCY 3.5-2022 Ланьсяньский картофельный праздник Холодные овощи: особенности приготовления смеси трех измельченных овощей