DB51/T 2436-2017
Спецификация технологии приготовления мяса Дунпо Ипинь сычуаньской кухни (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- DB51/T 2436-2017
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2017
- Разместил
- Sichuan Provincial Standard of the People's Republic of China
- Последняя версия
- DB51/T 2436-2017
- сфера применения
- Настоящий стандарт определяет термины и определения, сырье и требования, кухонную утварь, производственный процесс и гигиенические требования спецификации технологии приготовления мяса сычуаньских донгпо ипинь. Настоящий стандарт распространяется на приготовление свинины Сычуань Дунпо Ипинь.
DB51/T 2436-2017 История
- 2017 DB51/T 2436-2017 Спецификация технологии приготовления мяса Дунпо Ипинь сычуаньской кухни
