| Индикаторы теста | Условия культивирования | Типичные характеристики | Предельная единица |
|---|---|---|---|
| Общее количество бактерий | 36±1℃/48 ч | Количество колоний на питательной агаризованной среде | КОЕ/25 см² |
| Escherichia coli | 36±1℃/24 ч | Образование кислоты и газа при ферментации лактозы | Обнаружено/Не обнаружено |
| Золотистый стафилококк | Планшет Бэрда-Паркера 24-48 ч | Черные колонии + прозрачная зона | Обнаружено/Не обнаружено |
Версия стандарта 2025 года была значительно улучшена по сравнению с версией 2013 года:
Примечание:
Основание для суждения:
Необходимое оборудование:
Критические контрольные точки:

© 2025. Все права защищены.