Guangdong Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB44/ 554-2008
сфера применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования, методы испытаний, правила контроля, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение соленого яичного желтка. Настоящий стандарт распространяется на яичные продукты, изготовленные из соленых утиных яиц в качестве сырья, засоленных в соленой воде или солесодержащем экологически чистом желтом шламе, красном шламе, золе соломы и т.п., а затем промытые, очищенные от скорлупы и удаленные из них белки. желток.