6.7.1 Строго следуйте инструкциям и используйте дезинфицирующие средства по мере необходимости. 6.7.2. Не смешивайте разные виды дезинфицирующих средств. 6.7.3 Избегайте чрезмерной дезинфекции. 6.7.4 При использовании дезинфицирующих средств высокой концентрации в особых случаях или при длительном применении дезинфицирующих средств следует носить защитное оборудование. 6.7.5 При отрицательной температуре окружающей среды к дезинфицирующему средству следует добавлять антифриз. Дезинфицирующий эффект добавления антифриза соответствует соответствующим положениям «Технических требований по оценке гигиены и безопасности низкотемпературных дезинфицирующих средств». 6.7.6 Пероксидные дезинфицирующие средства являются легковоспламеняющимися и взрывоопасными продуктами. Они могут гореть и взрываться при воздействии открытого огня, высоких температур, восстановителей или металлических порошков. Их следует правильно хранить и использовать. 6.7.7 Хлорсодержащие дезинфицирующие средства являются сильными окислителями и не должны контактировать с горючими материалами и храниться вдали от источников огня. 6.7.8 Дезинфицирующие средства на основе четвертичных аммониевых солей нельзя использовать вместе с мылом или другими анионными моющими средствами, а также с йодом или перекисью. 6.7.9 Открытые пищевые продукты (включая фрукты и овощи) необходимо прополоскать или замочить в чистой воде для удаления остатков дезинфицирующего средства после дезинфекции перед употреблением.
T/GIEHA 025-2021 История
2021T/GIEHA 025-2021 Техническое руководство по всему процессу очистки и дезинфекции пищевых продуктов в холодовой цепи