В этом документе указаны термины и определения, общие принципы, требования к документам, сырье, вспомогательные материалы, пищевые добавки и упаковка, заводы и помещения, оборудование, требования к персоналу и менеджмент, санитария и экологический менеджмент, менеджмент производства, менеджмент качества. Требования к менеджменту и маркировке. . Настоящий документ распространяется на управление качеством процесса производства продукции предприятий по производству овощных полуфабрикатов из свинины, тушеной под соусом.
T/HNSPGYXH 010-2022 История
2022T/HNSPGYXH 010-2022 Технические условия на процесс производства готовых блюд из свинины тушеных с соусом