T/LCDS 001-2020
Технический регламент обращения дикого вина Луочэн (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/LCDS 001-2020

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2020

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/LCDS 001-2020

сфера применения

ПредисловиеПредисловиеНастоящий стандарт разработан в соответствии с правилами GB/T1.1-2009. Этот стандарт предложен и поддерживается Ассоциацией электронной коммерции автономного округа Луочэн Мулао. Отдел разработки настоящего стандарта: Guangxi Caixiansheng Supply Chain Co., Ltd. Разработчики этого стандарта: Хоу Сяотао, Цзоу Минцзи, Ло Цзюнь. IT/LCDS001—20201Технические условия на обращение вина из диких волос Луочэн1Сфера применения Настоящий стандарт устанавливает термины и определения вина из диких волос Луочэн, основные требования к качеству продукции, сортам продукции, правила испытаний, Требования к маркировке упаковки и процессу распределения. Настоящий стандарт применяется к управлению оборотом дикого вина в округе Луочэн. 2Нормативные ссылкиСледующие документы необходимы для применения настоящего документа. Для датированных ссылочных документов к настоящему документу применяется только датированная версия. Для недатированных справочных документов к настоящему документу применяется последняя версия (включая все поправки). & nbsp; GB2762 -1995 & NBSP; Пластиковые обороты для бутылочных вин и напитков & nbsp; GB/T6543 & NBSP; Одноженные картонные коробки и гофрированные картонные картонные коробки для транспортной упаковки и nbsp; старение Иллюстрированный знак отгрузки GB7718Общий стандарт для этикеток пищевых продуктовGB/T15038Общие методы анализа вин и фруктовых винGB2758-2012Национальный стандарт безопасности пищевых продуктовСброженное вино и готовое виноПравило JJF1070 с для измерения и проверки нетто-содержания количественно упакованных товаров3Термины и определенияК настоящему документу применяются следующие термины и определения. 3.1Вино из дикого волосистого винограда ЛуочэнВино, изготовленное из дикого винограда Луочэн или сока волосатого винограда в качестве сырья путем полного или частичного брожения. 3.2Сухое красное дикое вино ЛуочэнДикое вино Луочэн с содержанием сахара (в пересчете на глюкозу) не более 4,0 г/л 3.3Полусладкое вино Luocheng Wild MaoНаивысшее содержание сахара (в пересчете на глюкозу) в Luocheng Wild Mao Wine не превышает45,0 г/л T/LCDS001—202023.4Сладкое вино Луочэн Дикого МаоВино Луочэн Дикого Мао с содержанием сахара (измеренного в виде глюкозы) более 45,0 г/л 4. Основные требования к качеству продукции. Для диких вин Луочэн выдержкой более одного года допускается небольшое количество осадка. 4.2Требования безопасностиГигиенические показатели дикого вина Луочэн должны соответствовать нормамGB2758-2012 4.3 Сенсорные требования Сенсорные показатели вина из диких волос Луочэн должны соответствовать нормам GB/T 27586-2011. 4.4Физические и химические требованияФизические и химические показатели дикого вина Луочэн должны соответствовать нормамGB15037-2006 4.3Содержимое нетто должно соответствовать «Правилам по надзору за измерением и администрированию количественной расфасованной продукции». 5. Спецификация и класс Существует три уровня: специальный уровень, первый уровень и второй уровень. Характеристики каждого уровня спецификации должны соответствовать положениям Таблицы 1 Столовый Глубокий рубиново-красныйСлегка отличается от темно-рубиново-красного, не имеет естественного ощущенияПолусладкийРубиновый красный, натуральный, приятный для глазРубиновый красныйСлегка отличается от рубиново-красного, не имеет естественного ощущения  ;СладкийТемно-рубиновый, натуральный, приятный для глазТемно-рубиновыйСлегка отличается от темно-рубиново-красного, не хватает естественного ощущенияясностиПрозрачный и прозрачный, блестящийПрозрачный и прозрачный, Незаметный взвесиНебольшое количество осадкаАроматФруктовый аромат выраженный, чистый и насыщенный, ароматы скоординированныеФруктовый аромат чистый и гармоничныйФруктовый запах, без специфического запахаВкусСухой красный Вкус освежающий и нежный, тело вина полное и завершенное, мягкое, послевкусие продолжительное. Вкус чистый, более комфортный, более полный, послевкусие более продолжительное. Нет специфического запаха, вкус сбалансированный. , Несогласованность и полнота, отсутствие явных дефектов T/LCDS001-2020 Вкус полный, продолжительный, без специфического запаха, вкус сбалансированный, нескоординированный и полный, без явных дефектов. Сладкий, сладко-гладкий, долгое послевкусие. сладкое, гладкое, более полное, Послевкусие продолжительное, без специфического запаха, вкус сбалансированный, отсутствие согласованности и полноты, без явных дефектов. 5.2. Толерантность. В каждой упаковке допускается содержать вино Luocheng Wild Mao, не соответствуют требованиям маркируемого сорта.Один из элементов индекса сорта рассчитывается следующим образом: а) в особом сорте может быть не более 5% диких вин Луочэн, не соответствующих требованиям этого сорта , но отвечающие требованиям первого сорта; б) вина 1-го уровня могут содержать не более 10% вин Луочэн из дикой шерсти, не соответствующих требованиям этого уровня, но отвечающих требованиям 2-го уровня; в) Вина уровня 2 могут содержать не более 10% вин Луочэн из дикой шерсти, не отвечающих требованиям этого уровня, за исключением вина Луочэн Дикого Мао, которое изменило цвет или иным образом испортилось и является непригодным для употребления. 5.3Метод испытания5.3.1Обнаружение сенсорного индексаИзмерения проводятся в соответствии с методом, указанным вGB/T15308 5.3.2Обнаружение физических и химических показателей (кроме сорбиновой кислоты)Измерения проводятся в соответствии с методами, указанными вGB/T15308 5.3.3 Сорбиновая кислота. Определение по методу, указанному в GB/T5009.29. 5.3.4 Чистое содержание определяется в соответствии с методом, указанным в JJF1070 5.4Правила проверкиреализованы в соответствии сGB15307 6. Идентификация упаковки 6.1 Упаковка 6.1.1 Упаковочные материалы Внутренние упаковочные материалы должны соответствовать требованиям пищевой гигиены. Материалы внешней упаковки должны соответствовать стандартам соответствующих материалов. 6.1.2Упаковочный контейнерУпаковочный контейнер должен быть чистым, плотно закрытым и не содержать утечек вина. 6.1.3Спецификации упаковкиСпецификации упаковки определяются в соответствии с потребностями продаж и транспортировки.Каждая спецификация может быть упакована в соответствии с сортом или в соответствии со спецификациями, например, для высококачественной продукции и продукции высшего качества. T/LCDS001-20204 Это также может быть выполнено в соответствии со стандартами упаковки, установленными компанией. Классы и характеристики продуктов в одной упаковке должны быть одинаковыми. Способ упаковки дикого винограда Луочэн показан в Таблице 2. Настольная бутылка (пробковая или пластиковая пробка или упаковка с завинчивающейся крышкой)6.2Требования к маркировке6.2.1Этикетка предварительно упакованного вина должна быть выполнена в соответствии сGB10344, а содержание сахара должно быть указано и продукт должен быть маркирован в соответствии с типом содержания сахара. 6.2.2Во время обращения на коробки должны быть наклеены этикетки, которые должны быть четкими, прочными, легко распознаваемыми и читаемыми. 6.2.3Содержимое логотипа включает имя, сорт, место происхождения, чистое содержание, товарный знак и т. д., название компании (фамилия производственной компании, кооператива или дилера), адрес и контактный номер и т. д. 6.2.4Логотип товарного знака должен быть зарегистрирован национальным департаментом промышленного и коммерческого управления; логотип должен использоваться в соответствии с требованиями после получения соответствующей сертификационной квалификации. 6.2.5Этикетки продукта должны быть прикреплены к внешней упаковке, и этикетки не должны легко отваливаться. Должны быть указаны название, происхождение, сорт, нетто-содержание, упаковка, дата, цена и другая информация о продукте. 6.3Материалы для маркировки упаковки6.3.1Упаковочные материалы должны быть нетоксичными, чистыми, легкими по весу, низкой стоимостью, легко поддающимися вторичной переработке, иметь достаточную механическую прочность и теплоизоляцию, влагонепроницаемость и другие свойства, 6.3.2 Этикетки Используемые материалы, клей, чернила и т. д. должны быть нетоксичными и безвредными и не должны влиять на эксплуатационные характеристики и гигиенические качества продукции. 6.3.3 Материалы для идентификации упаковки должны соответствовать соответствующим требованиям GB/T 5738-1995, GB/T6543, GBT23778-2009, GB/T191, GB7718. 7. Хранение 7.1 Вино, укупоренное корковыми пробками (или их заменяющими), при хранении и транспортировке должно располагаться «вверх дном» или «лежа». 7.2Продукт следует хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте с пыленепроницаемыми, огнестойкими, защищенными от грызунов и другими средствами.Он должен быть строго защищен от солнца, дождя и огня. Продукция упаковывается партиями и укладывается в ряды. Их следует укладывать вдали от стены и земли, с указанием даты хранения, количества, качества, протоколов проверки и т. д. Коробки необходимо укладывать аккуратно, и вентиляционные каналы следует оставить для облегчения вентиляции и отвода тепла. 7.3 Температура хранения должна поддерживаться на уровне 5℃~25℃. 7.4Управление хранениемСоздайте систему управления сертификатами и счетами-фактурами, проверками и приемками, получите сертификационные билеты, связанные с покупками, и создайте книги покупок и продаж. Он должен соответствовать соответствующим требованиям «Оперативных стандартов безопасности пищевых продуктов на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции». 8. Инструмент управления транспортом. 8.2Контроль качества T/LCDS001-20205При загрузке с ними следует обращаться осторожно, чтобы избежать ударов, убедиться, что они расположены надежно, а загрузка стабильна, но избегайте экструзии. При транспортировке их нельзя смешивать с токсичными, вредными, пахучими, едкими или другими веществами, влияющими на качество продукции. 8.3Контроль температурыВо время транспортировки следует поддерживать соответствующую температуру хранения (5℃~35℃) и влажность для обеспечения циркуляции воздуха. 8.4Транспортная книгаДолжна соответствовать объектам и сертификатам и хранить соответствующие счета для учета. _____________________________

T/LCDS 001-2020 История

• 2020 T/LCDS 001-2020 Технический регламент обращения дикого вина Луочэн