Настоящий документ устанавливает классификацию продукции, требования к сырью, технические требования, гигиенические требования производственного процесса, методы испытаний, правила контроля, маркировку, упаковку, транспортирование, хранение, реализацию и срок годности детского фруктового фруктового мороженого. Настоящий документ распространяется на производство, проверку и реализацию детского фруктового фруктового мороженого.