1. Была определена терминология Tongjiang Tremella, а также уточнено, что Tongjiang Tremella представляет собой штамм, выделенный и одомашненный из Tongjiang дикой Tremella fuciformis в округе Тунцзян, город Бачжун, провинция Сычуань, с использованием дуба в качестве субстрата и с использованием традиционных методов сегментации древесины. Продукты Tremella fuciformis выращиваются и обрабатываются путем обрезки, мытья, сушки и других процессов; 2. Разделить продукты Tongjiang Tremella fuciformis на четыре сорта и характеристики и уточнить уникальные сенсорные требования Tongjiang Tremella fuciformis; 3. Переработка Существует семь уникальных продуктов. физические и химические показатели Tongjiang Tremella 4. Используйте ВЭЖХ для обнаружения маннозы Tongjiang Tremella (массовая доля) ≥ 18% 5. Используйте ВЭЖХ для определения площади пика глюкозы Tongjiang Tremella/пика фукозы Отношение площадей составляет ≤1,7.