На основании LS/T3248-2017 «Китайская доброкачественная зерновая, масляная пшеничная мука» добавлены категории высококачественной пшеничной муки со средней клейковиной (пельмени, лапша; паровые булочки, булочки) и другие категории, отменены категории муки пшеничной высококачественной сильноклейковинной и муки пшеничной высококачественной слабоклейковинной.Классификация и уточнено ее использование как «хлеб» и «торт, бисквит».Двумя основными показателями качества являются содержание песка и магнитные металлические предметы выше, чем действующие национальные стандарты, и указаны конкретные качества, такие как время стабильности и значение пищевой оценки.Показатели отражают более высокие требования к качеству хорошего зерна и нефтепродуктов, чтобы выбрать больше «хорошего зерна, масла и пшеничная мука», которые могут удовлетворить рыночный спрос.
T/BJAGS 0001-2022 История
2022T/BJAGS 0001-2022 Зерновые и нефтепродукты Пекина - мука пшеничная