Этот стандарт описывает метод определения содержания нитратов и нитритов в продуктах, таких как казеин и его соли. Метод основан на использовании спектрофотометрии с восстановлением кадмия. Он предоставляет подробные инструкции по подготовке образцов, проведению анализа и интерпретации результатов. Стандарт включает требования к оборудованию, реактивам и условиям проведения испытаний. Также описываются процедуры калибровки и контроля точности измерений. Документ направлен на обеспечение согласованности и воспроизводимости результатов анализа в лабораторных условиях.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.