В этом документе оговариваются классификация, требования к сырью, технические требования, гигиенические требования к производству и переработке, правила контроля, маркировки, упаковки, транспортировки и хранения продуктов быстрого приготовления. Настоящий документ распространяется на разработку, производство и проверку полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов питания.
T/CEAC 028-2024 История
2024T/CEAC 028-2024 Требования к качеству продуктов быстрого приготовления