T/YCX 0207-2018
Жареная тертая свинина с розовой кольраби и юньнаньской кухней (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/YCX 0207-2018

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2018

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/YCX 0207-2018

сфера применения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, сырье и требования, кухонный инвентарь, технологию производства, характеристики блюд, дегустацию, готовую продукцию и пищевые показатели свинины, измельченной из черной горчицы. Настоящий стандарт применим к переработке и приготовлению юньнаньского блюда из жареной тертой свинины с розой и кольраби.

T/YCX 0207-2018 История

• 2018 T/YCX 0207-2018 Жареная тертая свинина с розовой кольраби и юньнаньской кухней