T/CCAA 0013-2014 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству замороженных напитков и пищевого льда. (Англоязычная версия)
В целях повышения уровня безопасности пищевых продуктов, защиты здоровья людей и повышения рыночной конкурентоспособности пищевых предприятий моей страны это специальное техническое требование начинается с ключевых вопросов безопасности пищевых продуктов замороженных напитков и пищевых продуктов из льда в моей стране. , принимает принцип равного внимания к независимым инновациям и активному внедрению и объединяет в соответствии с характеристиками предприятий по производству замороженных напитков и пищевого льда конкретные технические требования для создания системы управления безопасностью пищевых продуктов для предприятий по производству замороженных напитков и пищевого льда в моей стране выдвигаются с учетом человеческих ресурсов предприятия, обязательных программ, контроля ключевых процессов, инспекций, отслеживания и отзыва продукции и т. д. Это техническое требование основано на GB/T22000 «Требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов для различных организаций в пищевой цепочке» в сочетании с характеристиками производителей замороженных напитков и пищевого льда и продолжает использовать конкретные условия замороженного Производство напитков и пищевого льда. Определение дополнительно разъясняет требования «ключевого контроля процесса» к характеристикам этого типа продукции. В основном он включает контроль сырья и вспомогательных материалов, а также контроль пищевых добавок, уделяя особое внимание контролю физических, химических и биологических опасностей в процессе производства и переработки организации, а также подчеркивая важность контроля холодовой цепи при упаковке, хранении и транспорт. Обеспечить безопасность потребителей и последовательность базы оценки сертификации.
T/CCAA 0013-2014 История
2014T/CCAA 0013-2014 Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к предприятиям по производству замороженных напитков и пищевого льда.