T/SAGS 006-2020
Зерно и нефтепродукты провинции Шэньси - Шаньбэйская черная соя (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/SAGS 006-2020

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2020

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/SAGS 006-2020

сфера применения

Путем изучения отечественной и зарубежной литературы и стандартов, а также результатов испытаний образцов черной фасоли, взятых в ходе исследования, были определены сенсорные, качественные, питательные качества, а также индекс качества и безопасности черной фасоли в северной провинции Шэньси. Сенсорные требованияЦвет и запах: черная семенная кожура, черная или яркая пленка, желтые семядоли, запах нормальный, форма зерна: почковидная; Качественные показателиДоля неповрежденных зерен составляет ≥93,0%, а общая доля Содержание поврежденных зерен ≤ 2,0%, в том числе ядер термически поврежденных ≤ 0,2%, содержание примесей ≤ 0,5%, влажность ≤ 13,0 (г/100г) Показатель пищевого качества Содержание сырого протеина (в пересчете на сухое вещество) ≥ 40,0 (г) /100г) ), содержание водорастворимого белка (в пересчете на сухое вещество) ≥28,0%, цветность меланина ≥0,50Е, индекс качества и безопасности PN≤0,7.

T/SAGS 006-2020 История

• 2020 T/SAGS 006-2020 Зерно и нефтепродукты провинции Шэньси - Шаньбэйская черная соя