В настоящем документе указаны термины и определения, классификация, требования к качеству и безопасности, методы проверки, правила проверки, требования к маркировке, упаковке, хранению и транспортировке вермишели «Ляонин Хаолянъю». Настоящий документ распространяется на коммерческую сушеную лапшу, перерабатываемую и производимую соответствующими предприятиями в административном районе провинции Ляонин, с использованием пшеничной муки в качестве основного сырья, с добавлением или без добавления другого зернового сырья (включая разное зерно, разную фасоль). , картофель и т. д.). Настоящий документ не распространяется на красочную вермишель и вермишель ручной работы, изготовленную с добавлением яиц домашней птицы, овощей, фруктов и другого сырья.