T/NSFST 001-2020 (Англоязычная версия) Требования к содержанию селена в обогащенных селеном баранине и съедобных внутренностях. Продукты животного происхождения, богатые селеном.

Стандартный №: T/NSFST 001-2020
язык: Китайский, Доступно на английском
Дата публикации: 2020
Разместил: Group Standards of the People's Republic of China
состояние: быть заменен 2021-12
быть заменен: T/NSFST 001-2021
Последняя версия: T/NSFST 001-2023

сфера применения: Термины и определения К данному документу применяются следующие термины и определения. 3.1 Баранина, обогащенная селеном. В процессе естественного роста животных, чтобы удовлетворить потребности в питании, необходимые для здорового роста, развития и продуктивности, в корм добавляется премикс микроэлементов (питательный лизун) в соответствии с национальными или отраслевыми стандартами кормления. Кирпич) добавка, которая поглощает и утилизирует селен из богатых селеном кормов посредством биологической трансформации и откладывает его в баранину и ее внутренние ткани. Богата органическим селеном (не экзогенными препаратами селена, добавляемыми при убое, переработке и упаковке). Его общее количество. содержание селена Баранина, соответствующая показателям, указанным в настоящем документе. 3.2 Съедобные внутренности, обогащенные селеном, соответствуют пункту 3.1. В соответствии с предпочтениями людей в еде сердца, печень, легкие, желудки, кишки, почки и т. д. домашнего скота забивают и используют для приготовления закусок (таких как «хаггис»). Ткани съедобных субпродуктов естественно богаты или биотрансформированы селеном, а общее содержание селена в них достигает показателей, указанных в настоящем документе. 4 Основные принципы В этом документе оговариваются только требования к общему содержанию селена в баранине и пищевых субпродуктах, обогащенных селеном. Качество окружающей среды места происхождения, питьевой воды, кормов и кормовых добавок, ветеринарных препаратов, управления кормлением, охраны здоровья и профилактики эпидемий, убоя и переработки и т. д. должно соответствовать соответствующим нормам национальных или территориальных компетентных органов. 5 Целевые требования 5.1 Содержание селена в селеносодержащей баранине и пищевых субпродуктах 5.1.1 Требования по содержанию селена в селенобогащенной баранине должны соответствовать показателям, указанным в таблице 2. Таблица 1. Индекс содержания селена в баранине, обогащенной селеном. общее содержание селена ≥80. В соответствии с GH/T 1135. Метод испытаний, указанный в GH/T 1135. Примечание. Содержание селеноаминокислот относится к сумме содержаний L-селенометионина, L-селеноцистина и L-селенометилселеноцистеина. То же самое ниже. 5.1.2 Требования по содержанию селена в съедобных внутренностях, богатых селеном, должны соответствовать показателям, указанным в таблице 3 Таблица 2. Показатели содержания селена в съедобных внутренностях, богатых селеном. Позиции Показатели Методы испытаний Содержание селена (в пересчете на Se) мг/кг Сердце 0,10–0,90 Испытано в соответствии с методом, указанным в GB 5009.93 Печень 0,20–1,50 Легкие 0,12–1,00 Почки 1,00–1,40 Желудок (бараний рубец, съедобная часть) 0,07～1,00 Из них содержание селеноаминокислот составляет % от общего содержания селена Сердце ≥80 Анализ по методу, указанному в GH/T 1135 Печень ≥80 Легкие ≥80 Почки ≥80 Мышцы Желудок (овечий рубец, съедобная часть) ≥80 6 Метод испытания 6.1 Содержание селена должно определяться в соответствии с методом, указанным в GB5009.93 При этом содержание селеноаминокислоты определяют со ссылкой на метод GH/T1135. 7 Знаки должны соответствовать положениям GB28050, GB/T32950, NY/T3383 и «Меры по управлению упаковкой и маркировкой сельскохозяйственной продукции». Образец, представленный на рисунке 1, и «Единый код социального приложения пользователя» должны быть отмечены на этикетках и упаковочных пакетах (коробках), чтобы потребители могли отслеживать их происхождение. Рисунок 1. Символ продуктов из баранины, обогащенных селеном. Рисунок 8. Нормативное потребление селена с пищей для жителей Китая должно соответствовать положениям Приложения А.

T/NSFST 001-2020 История

2023 T/NSFST 001-2023 Готовая курица на пару с овощной фермы
2022 T/NSFST 001-2022 Бобовый крахмал
2021 T/NSFST 001-2021 Стандарт качества Кускута
2020 T/NSFST 001-2020 Требования к содержанию селена в обогащенных селеном баранине и съедобных внутренностях. Продукты животного происхождения, богатые селеном.