Настоящая часть ISO 12228 определяет процедуру газохроматографического определения содержания и состава стеринов в животных и растительных жирах и маслах. Однако определение содержания и состава стеринов в оливковом масле и масле из оливковых выжимок должно проводиться с использованием ISO 12228-2.
ISO 12228-1:2014/Amd 1:2015 Ссылочный документ
ISO 3696 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
ISO 661 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы
2014ISO 12228-1:2014 Определение индивидуального и общего содержания стеринов. Газохроматографический метод. Часть 1. Животные и растительные жиры и масла.