Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB34/T 1808-2012
сфера применения
Настоящий стандарт определяет термины и определения, основные требования, порядок обработки, упаковки, замораживания, хранения, транспортировки и производства замороженного пресноводного сурими. Настоящий стандарт распространяется на производство замороженных пресноводных сурими, изготовленных из свежей, живой и мороженой рыбы в качестве сырья и обработанных путем сбора мяса, промывания, тонкой фильтрации, обезвоживания и замораживания. Замороженные сурими, полученные из другого сырья животного происхождения, могут быть реализованы по ссылке.
DB34/T 1808-2012 История
2012DB34/T 1808-2012 Техническая спецификация на переработку сурими замороженного пресноводного