Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, основные требования, технические требования, методы испытаний, правила проверки, знаки, упаковку, транспортировку, хранение и обеспечение качества соевого соуса для матери и ребенка. Настоящий стандарт распространяется на разбавленный соевый соус с высоким содержанием соли, в котором в качестве сырья используются заваренный соевый соус (маточное масло) и соевый жмых (суб), который смешивается с тонким затором, а затем подвергается вторичной ферментации.