GB 31660.1-2019
Национальный стандарт безопасности пищевых продуктовОпределение остатков макролидов в рыбной продукции методом жидкостной хроматографии-тандем-масс-спектрометрии (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 31660.1-2019

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2019

Разместил

Agricultural Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

GB 31660.1-2019

сфера применения

1. Предпосылки и значение разработки стандарта

GB31660.1—2019 — первый в моей стране национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, посвященный определению остатков макролидов в водных продуктах. С развитием аквакультуры злоупотребление ветеринарными препаратами становится все более заметным. Макролиды, в частности, широко используются в аквакультуре рыбы, креветок и других видов благодаря их широкому спектру антимикробного действия.

Однако остатки этих препаратов могут представлять риск для здоровья человека, такой как устойчивость к антибиотикам. Поэтому крайне важно разработать научные и эффективные методы обнаружения. Внедрение этого стандарта заполняет пробел в моей стране в обнаружении остатков макролидов в водных продуктах, оказывая техническую поддержку для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

---

2. Сравнительный анализ стандартных структур

Стандартные параметры	GB31660.1—2019	Международное сравнение (например, AOAC)	Локальные стандарты (например, NY/T XXXX)
Область испытаний	Охватывает 9 препаратов группы макролидов: олеандомицин, эритромицин и т. д.	Включает 12 препаратов, охватывающих более широкий спектр.	Локальные стандарты обычно соответствуют национальному стандарту или частично дополняют его.
Чувствительность	Предел обнаружения составляет 1,0 мкг/кг, а предел количественного определения варьируется в зависимости от препарата.	Международные стандарты, как правило, имеют более высокую чувствительность (≤0,5 мкг/кг).	Местные стандарты имеют такую же или немного более низкую чувствительность, чем национальный стандарт.
Применимость метода	Применимо к различным водным продуктам, включая рыбу, креветок и крабов.	В первую очередь применимо к мясным продуктам.	Местные стандарты часто специфичны для определенных водных продуктов (например, пресноводной рыбы).

---

3. Анализ технологической эволюции

Технология обнаружения макролидных препаратов прошла путь от традиционной тонкослойной хроматографии (ТСХ) до современной высокоэффективной жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии (ВЭЖХ-ТМС). Метод жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии, используемый в этом стандарте, обеспечивает высокую чувствительность и специфичность, что делает его особенно подходящим для анализа следов в сложных матрицах.

По сравнению с традиционными методами преимущества современной технологии включают в себя:

• Сокращенное время обнаружения: с нескольких часов до одного часа.
• Снижение затрат на обнаружение: более высокая автоматизация снижает ручное вмешательство.
• Повышенная точность результатов: высокоточная количественная оценка достигается за счет режима мониторинга множественных реакций (MRM).

---

4. Рекомендации по внедрению

Рекомендации по работе лаборатории:

1. Готовьте реагенты строго в соответствии со стандартными требованиями, чтобы обеспечить точность раствора для фиксации объема и экстракционного раствора.
2. Калибровка прибора: Регулярно калибруйте тандемный масс-спектрометр для жидкостной хроматографии, чтобы обеспечить стабильность таких параметров, как напряжение распыления и температура капилляра.
3. Предварительная обработка образца: Рекомендуется использовать аппарат для продувки азотом и вихревой смеситель для облегчения работы и повышения эффективности экстракции.

Меры контроля качества:

• Холостой тест: Выполните не менее одного холостого теста для каждой партии образцов, чтобы гарантировать специфичность метода.
• Повторное определение: Это Рекомендуется проводить два параллельных определения, при этом отклонение результатов должно соответствовать стандартным требованиям (≤15%).
• Регулярная проверка: проводите комплексную проверку стандартного раствора и калибровочной кривой один раз в год.

GB 31660.1-2019 Ссылочный документ

• GB/T 6682  Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.

GB 31660.1-2019 История

• 2019 GB 31660.1-2019 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктовОпределение остатков макролидов в рыбной продукции методом жидкостной хроматографии-тандем-масс-спектрометрии

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации

GB 31660.1-2019 - Все части