WS/T 558-2017
Рекомендации по питанию для пациентов, перенесших инсульт (Англоязычная версия)

Стандартный №

WS/T 558-2017

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2017

Разместил

Professional Standard - Hygiene

Последняя версия

WS/T 558-2017

сфера применения

Анализ стандартной технической структуры

Пищевые элементы	Требования острой фазы	Требования фазы восстановления	Требования фазы профилактики
Энергетическая ценность (ккал/кг/д)	20-35	25-30	Скорректировано в соответствии с ИМТ
Белок (г/кг/д)	1,2-1,5	1,0-1,2	0,8-1,0
Процент жира	≤25%	≤30%	25-30%

---

Ключевые технические инновации

Применение первой в стандарте формулы коррекции Шофилда у пациентов с инсультом:

• Увеличение 30%-го значения компенсации в расчете основного обмена
• Введение ступенчатой корректировки коэффициента активности (0,8-1,3)
• Многоуровневое управление потребностями в белке (базальный/пролежневый/статус инфекции)

---

Ключевые слова Пункты клинического применения

Процесс лечения дисфагии

1. Используйте тест на объем и вязкость для оценки функции глотания
2. Твердая пища → пюре/паста (добавьте загуститель)
3. Жидкая пища → консистенция медоподобная/пудингоподобная
4. Добавьте 2-4 г специального загустителя на 100 мл пищи

План питания при сопутствующих заболеваниях

Диабет	Значение ГИ ≤ 55, доля пищи ≥ 60%
Гипертония	Потребление натрия ≤ 3 г/д
Печеночная энцефалопатия	Аминокислоты с разветвленной цепью ≥ 35%

---

Анализ стандартной эволюции

Основные улучшения по сравнению с рекомендациями 2010 года:

• Добавлен количественный показатель для n-3 полиненасыщенных жирных кислот (0,5–2%)
• Уточнен план приема добавок витамина B (Приложение AD)
• Создана система обмена продуктов питания (Приложение E)
• Уточнена формула пересчета алкоголя (15 г=50 мл слабоалкогольного напитка)

WS/T 558-2017 История

• 2017 WS/T 558-2017 Рекомендации по питанию для пациентов, перенесших инсульт

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации