Область применения Настоящий документ устанавливает основные требования к производству готовых блюд по порученной переработке, выбору доверителя, подтверждению требований к качеству, надзору и проверке процесса производства и переработки, надзору, доставке, оценке и совершенствованию условий хранения и транспортировки. процесс. Настоящий документ распространяется на контроль качества готовых блюд, поступающих на переработку. 2 Нормативно-справочные документы 3 Термины и определения 4 Основные требования 5 Выбор доверительного управляющего 6 Подтверждение требований к качеству 7 Надзор и аудит процесса производства и переработки 8 Надзор за процессом хранения и транспортировки 9 Доставка 10 Оценка и улучшение
T/CFLP 0055-2023 История
2023T/CFLP 0055-2023 Спецификация по управлению качеством и контролю контрактного производства фасованных готовых блюд