Методы проверки физических и химических показателей Витамин С (в пересчете на L(+)-аскорбиновую кислоту)/(мг/100г) ≥12000 GB5009.86 Супероксиддисмутаза (SOD)/(Ед/г) ≥8000 GB/T5009.171 Таннин/(г/100г) ≥10 NY/T1600 Влага/(г/100г) ≤7,0 GB5009.3 Свинец (в пересчете на Pb)/(мг/кг) ≤1,0 GB5009.12 План отбора проб проекта микробиологических показателей a и предельный тест метод n c m M Общее количество колоний/(КОЕ/г) 5 2 1000 50 000 GB4789.2 Колиформы/(КОЕ/г) 5 2 10 100 Метод подсчета на чашках Salmonella/(0/25 г) в GB4789.3 5 0 0 - GB4789 .4 плесень/(КОЕ/г) ≤50 GB4789.15 Примечание: a Отбор проб и обработка проб должны проводиться в соответствии с GB4789.1.