BS EN ISO 21872-1:2017+A1:2023
Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод определения Vibrio spp. - Обнаружение потенциально энтеропатогенных Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae и Vibrio vulnificus.

Стандартный №

BS EN ISO 21872-1:2017+A1:2023

Дата публикации

2023

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS EN ISO 21872-1:2017+A1:2023

сфера применения

В этом документе описан горизонтальный метод обнаружения энтеропатогенных видов Vibrio, вызывающих заболевания человека в кишечном тракте или через него. Виды, выявляемые указанными методами, включают Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae и Vibrio vulnificus. Он применим к следующему: 　——продуктам, предназначенным для потребления человеком и кормления животных; 　——пробы окружающей среды в сфере производства и обработки пищевых продуктов. vulnificus являются основными видами вибрионов пищевого происхождения. Однако метод, описанный в этом документе, также может быть пригоден для идентификации других видов Vibrio. вызывая заболевания у людей.[1]

BS EN ISO 21872-1:2017+A1:2023 Ссылочный документ

• ISO 11133 Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и проверка эффективности питательных сред. ПОПРАВКА 1
• ISO 22118  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения и количественного определения патогенов пищевого происхождения. Эксплуатационные характеристики
• ISO 22119 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) в реальном времени для обнаружения патогенов пищевого происхождения. Общие требования и определения
• ISO 22174 Микробиология пищевой цепи. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения и количественного определения микроорганизмов. Общие требования и определения.*， 2024-01-01 Обновление
• ISO 6887-1:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка исследуемых проб, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 1. Общие правила приготовления исходной суспензии и десятичных разведений.
• ISO 6887-3 Микробиология пищевой цепи. Подготовка проб для испытаний, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 3. Специальные правила приготовления рыбы и рыболовства.
• ISO 7218 Микробиология пищевой цепи. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям*， 2024-01-01 Обновление

BS EN ISO 21872-1:2017+A1:2023 История

• 2023 BS EN ISO 21872-1:2017+A1:2023 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод определения Vibrio spp. - Обнаружение потенциально энтеропатогенных Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae и Vibrio vulnificus.
• 2017 BS EN ISO 21872-1:2017 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод определения видов Vibrio. Обнаружение потенциально энтеропатогенных Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae и Vibrio vulnificus.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации