T/QJCRIA 001-2021
Рис с креветками Цяньцзян (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/QJCRIA 001-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/QJCRIA 001-2021

сфера применения

(1) Стандарт устанавливает термины и определения, условия производства, требования к качеству, методы контроля, правила контроля, упаковку и маркировку, требования к хранению и транспортировке, а также к переработке креветок Цяньцзян и риса. (2) Стандартизировать другие соответствующие стандарты, включенные в ссылку. (3) В настоящем стандарте дано определение «Креветки Цяньцзян и рис», а другие используемые термины и определения такие же, как в GB 1350 «Пэдди». (4) Технология посадки осуществляется в соответствии с положениями DB42/T1192-2016 «Технический регламент зеленых посадок среднего риса, совместно выращиваемого с креветками и рисом», который требует, чтобы на производственной базе была хорошая экология, отсутствие источников загрязнения. , достаточные источники воды, удобный дренаж и орошение, а также хорошая экологическая защита почвы и источников воды, качество воздуха и т. д. Существуют требования по использованию пестицидов и удобрений, а также по предотвращению и борьбе с вредителями и болезнями в процессе посадки.Использование пестицидов должно соответствовать положениям NY/T1276, а использование удобрений и борьбы с вредителями должно соответствовать DB42/T1574 «Модель совместного выращивания креветок и риса». Должны быть реализованы положения «Технического регламента по управлению питательными веществами на рисовых полях, а также профилактике и борьбе с основными вредителями и болезнями риса». (5) Существует 11 показателей качества риса с креветками Цяньцзян, включая долю полированного риса, меловость, пищевые качества, дефектное зерно, влажность, содержание амилозы, количество различных сортов, примеси, внезерновой коричневый рис, желтый рис. Содержание зерна, цвет. и запах. Среди них в качестве показателей оценки используются общий процент полированного риса, меловость и пищевые качества. В соответствии со стандартом GB/T17891 «Высококачественный рис» в качестве показателей оценки устанавливаются норма риса, меловость и пищевые качества. Центр по надзору и инспекции качества зерна, нефти и пищевых продуктов провинции Хубэй собрал ряд образцов креветок и риса, произведенных в 2020 году и широко высаженных в городе Цяньцзян, протестировал различные значения индексов и провел статистический анализ результатов испытаний. На основании результатов испытаний, с учетом стандарта «Высококачественный рис» и комплексных показателей качества риса, зарегистрированных за последние годы, наконец были определены значения индекса качества риса с креветками Цяньцзян. Требования безопасности пищевых продуктов должны выполняться в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов и соответствующими законами и постановлениями. Стандартный текст содержит таблицу информации о отслеживании креветок и риса, в которой оговаривается информация о отслеживании, которую поставщики должны предоставлять, что способствует формированию полной системы отслеживания креветок и риса Цяньцзян. (6) Стандарт четко определяет методы проверки всех индикаторов, которые проверяются в соответствии с методами национальных стандартов. (7) Предусмотрены общие правила группирования, отбора проб и проверки, а также даны конкретные инструкции по правилам принятия решений. (8) Особые положения касаются упаковки и маркировки, а требования к упаковке для продажи зерна должны соответствовать положениям GB/T17109 «Упаковка для продажи зерна». На упаковке или в сопроводительных документах должны быть указаны наименование, категория, сорт, место происхождения, год и месяц сбора продукции. Предприятия по переработке креветок и риса в регионе Цяньцзян, которые используют региональный общественный бренд Цяньцзян, занимающийся креветками и рисом, на продуктах или упаковке, должны подать заявку в Ассоциацию производителей креветок и риса города Цяньцзян, а также стандартизировать производство и использование логотипов в соответствии с соответствующими требованиями и принять их единообразно. Метод маркировки креветок Цяньцзян и риса, региональный общественный бренд и собственный бренд в сочетании. (9) Хранение креветок и риса должно соответствовать требованиям GB/T29890 «Технические характеристики хранения зерна и масла». Транспортировка должна быть организована в соответствии с требованиями стандарта «Рис». Транспортные инструменты и следует использовать контейнеры, соответствующие гигиеническим требованиям.Соблюдать осторожность при транспортировке.Беречь от дождя и загрязнения. При переработке не допускается добавление каких-либо других веществ, кроме питьевой воды.

T/QJCRIA 001-2021 История

• 2021 T/QJCRIA 001-2021 Рис с креветками Цяньцзян