T/TPCX 01-2020
Продукция из Турфана с изюмом (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/TPCX 01-2020

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2020

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/TPCX 01-2020

сфера применения

Таблица 1. Позиции сортировочного индекса Супер сорт Сорт 1 Сорт 2 Сорт 3 Внешний вид Крупные зерна, пухлые зерна, пухлые зерна относительно однородны по размеру, вкус имеет неповторимый вкус этого сорта и не имеет специфического запаха. Общее количество сахара (в пересчете на глюкозу)%≥ Белый изюм без косточек 65 60 Прочее 65 55 50 Общее количество кислоты (в пересчете на винную кислоту)%< 2,5 Влажность /%< Изюм белый без косточек 15 Прочее 18 Однородность плодов/%≥ 90 80 70 60 Цвет плодов /%≥ 90 80 70 60 Поврежденных плодов/%  ;  ;< 1 2 3 5 Примеси/%  ;  ;< 0,1 0,3 0,5 0,8 Пораженные плесенью зерна плодов не выявляются. Поеденные насекомыми зерна плодов не выявляются. Примечание: Посторонние примеси не выявляются. Таблица 2 Предельные значения микробных показателей для готовой к употреблению количественной упаковки n см M Общее количество колоний b, КОЕ/г 5 2 104 105 Колиформы b, КОЕ/г 5 2 10 102 Примечание: а Отбор и обработка проб должны осуществляться проводиться в соответствии с GB 4789.1. bТребования к общему количеству бактерий и колиформным бактериям не распространяются на нерасфасованные продукты и ограничиваются расфасованными продуктами.

T/TPCX 01-2020 История

• 2020 T/TPCX 01-2020 Продукция из Турфана с изюмом