В этом документе указаны термины и определения, технические требования и методы проверки цитрусовых для продуктов питания Сямэнь. Этот документ применим к цитрусовым с широкой кожицей (CitrusreticulataBlanco), включая основные цитрусовые, такие как Понкан (Луоган), Гонгган, Воган, Банан, Шатанджу (Шатанджу), Мандарин, Мандарин и т. д. Для свежих фруктов различных другие сорта, не включенные в список, могут быть реализованы соответствующим образом. За исключением цитрусовых для переработки.