В этом документе оговариваются сфера применения, термины и определения, общие требования, ключевые узлы и меры контроля микробного загрязнения, методы и стандарты обнаружения микробов, цифровое интеллектуальное управление обнаружением микробов и т.д. содержание. Этот документ применим к контролю микробного загрязнения на цифровых и интеллектуальных центральных кухнях.
T/SGIPA 026-2023 История
2023T/SGIPA 026-2023 Техническая спецификация по контролю микробного загрязнения на центральной кухне с цифровым интеллектом