SS-EN ISO 22184:2021
Молоко и молочные продукты - Определение содержания السكر - Высоконагрузочная анионная перестройка хроматографии с импульсной амперометрической методикой (HPAEC-PAD) (ISO 22184:2021)

Стандартный №

SS-EN ISO 22184:2021

Дата публикации

2021

Разместил

Swedish Institute for Standards

Последняя версия

SS-EN ISO 22184:2021

---

сфера применения

В настоящем международном стандарте описывается количественное жидкостное хроматографическое определение специфических сахаров (галактозы, глюкозы, фруктозы, сахарозы, лактозы и мальтозы) в различных видах молока и молочных продуктов с использованием арабинозы или фукозы в качестве внутренних стандартов. Метод применим для следующих различных молочных матриц: молоко, сухое молоко, сыры, сухая сыворотка, детская смесь, десерты и йогурт. Исключаются молочные продукты, содержащие сою. Исключается определение содержания лактозы в молочных продуктах с низким содержанием лактозы. Применяется сложный высокоэффективный метод анионообменной хроматографии в сочетании с импульсным амперометрическим детектированием (HPAEC-AD). С помощью этого метода можно разделить следующие 13 различных моно- и дисахаридов: фукозу, арабинозу, галактозу, глюкозу, фруктозу, сахарозу, лактулозу, мальтозу, мелобиозу, трегалозу, платинозу (мальтулозу) и мальтотриозу.

SS-EN ISO 22184:2021 Ссылочный документ

• ISO 3696 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний

SS-EN ISO 22184:2021 История

• 2021 SS-EN ISO 22184:2021 Молоко и молочные продукты - Определение содержания السكر - Высоконагрузочная анионная перестройка хроматографии с импульсной амперометрической методикой (HPAEC-PAD) (ISO 22184:2021)

стандарты и спецификации