В этом документе указаны термины и определения, объем защиты, требования, производство и обработка, методы контроля, правила контроля, знаки, требования к упаковке, транспортировке и хранению гречки Чифэн. Настоящий документ распространяется на гречку Чифэн, одобренную и охраняемую Объявлением (№ 354) «Административные меры по использованию специальных географических указаний (испытание)».