Настоящий стандарт определяет термины и определения, требования к проверке и точки проверки для производителей мясных продуктов высокой и низкой температуры в целях создания и внедрения системы управления качеством безопасной продукции. Настоящий стандарт распространяется на сертификацию сторонними организациями безопасных пищевых продуктов для мясных продуктов высокой и низкой температуры (включая производство, технические характеристики, количественные и упаковочные аспекты) (включая постсертификационный надзор и продление срока действия сертификационного сертификата). .
SB/T 10360-2008(XG1-2010) История
0000 SB/T 10360-2008(XG1-2010)
2008SB/T 10360-2008 Оценочное правило о сертификации качества пищевой безопасной мясной продукции
2004SB/T 10360-2003 Обзор критериев сертификации качества безопасности низкотемпературной мясной продукции
0000 SB/T 10361-1997
SB/T 10360-2008(XG1-2010) Изменение № 1 «Руководства по проверке качества безопасной мясной продукции» было изменено на SB/T 10360-2008 Оценочное правило о сертификации качества пищевой безопасной мясной продукции.